Reconhecido por suas paisagens deslumbrantes, produção premiada de azeites e experiências ao ar livre, o Olivas de Gramado será palco de um evento que promete encantar apreciadores da boa gastronomia. Nos dias 27 e 28 de junho, o parque receberá o Festim Nostra Oliva Colonia – Uruguay, uma experiência que une cultura, turismo e sabores em um ambiente cercado pela natureza da Serra Gaúcha.

A proposta valoriza o azeite extravirgem produzido no marco zero de Gramado, colocando-o como protagonista de uma jornada gastronômica criada especialmente para harmonizar com vinhos, queijos e doces tradicionais do Departamento de Colonia, no Uruguai.

Mais do que um almoço temático, o evento busca proporcionar uma verdadeira imersão sensorial, conectando dois destinos reconhecidos por sua vocação turística e gastronômica. A programação ocorre em meio às paisagens que transformaram o Olivas de Gramado em uma das atrações mais procuradas da Serra Gaúcha.

O cardápio foi elaborado em cinco etapas e inclui opções como tábua de queijos, chivito desconstruído, ravióli de cordeiro, assado de tira e panqueca de doce de leite, todos harmonizados com rótulos selecionados de vinícolas uruguaias.

Além da experiência gastronômica, os participantes poderão acompanhar apresentações musicais inspiradas nas tradições do Uruguai e do Sul do Brasil, com interpretações de tango, milonga e música nativista.

Após o almoço, o passeio continua com acesso liberado às atrações do parque, incluindo trilhas ecológicas, fazendinha e o tradicional Olivas Sunset, experiência que combina música ao vivo, DJs e um dos pores do sol mais admirados da Serra Gaúcha.

Como lembrança da experiência, cada visitante receberá uma edição especial de azeite de oliva produzida pelo parque.