A magia da vindima — um dos rituais mais simbólicos da vitivinicultura — será o fio condutor de uma experiência única em Gramado. No próximo dia 17 (sábado), o Museu do Vinho Gramado promove o Jantar Harmonizado – Edição Vindima, uma noite criada para celebrar a cultura, a história e os sentidos que envolvem o universo do vinho.

Mais do que um jantar, o evento propõe uma verdadeira viagem no tempo, conectando passado, presente e futuro por meio da gastronomia, da memória e da emoção. A experiência começa às 19h, em um ambiente intimista, cuidadosamente preparado para despertar os sentidos e valorizar cada detalhe da noite.

Sabores que contam histórias

O menu foi desenvolvido especialmente para a ocasião, com pratos inspirados no período da colheita da uva, harmonizados com vinhos tintos e espumantes premiados, produzidos por vinícolas da Serra Gaúcha. Cada etapa do jantar integra uma jornada enogastronômica que valoriza ingredientes, saberes e tradições transmitidas ao longo de gerações.

Ao longo da noite, os convidados serão guiados por narrativas históricas, rituais simbólicos e vivências sensoriais, além de intervenções culturais que reforçam o vinho como expressão de identidade, celebração e pertencimento.

Novas experiências para 2026

Durante o jantar especial, o Museu do Vinho também irá apresentar as novas experiências previstas para 2026, ampliando ainda mais o atrativo. Entre as novidades está a tradicional Pisa das Uvas, que promete aproximar o público de um dos momentos mais emblemáticos do ciclo do vinho.

Um museu que vai além da exposição

Com uma agenda constante de jantares temáticos, o Museu do Vinho Gramado vem se consolidando como um polo de enogastronomia e preservação cultural. A proposta é transformar conhecimento em vivência, e memória em emoção, conectando turistas e moradores às raízes que moldaram a história da vitivinicultura.

“Este jantar é uma celebração cultural, histórica e sensorial do vinho. A vindima é muito mais do que colher uvas: é celebrar o tempo, o trabalho, a cultura e o vinho pronto para ser compartilhado”, destaca Jonas Lüdcke, gestor do Museu do Vinho.

Rodízio de massas: tradição todos os dias

Além dos eventos especiais, o museu oferece diariamente, das 10h às 16h, a possibilidade de o visitante montar sua própria refeição no bistrô ou saborear um exclusivo rodízio de massas. As reservas para o rodízio podem ser feitas de quinta a sábado, às 19h ou 20h30, com um menu que reúne massas artesanais, molhos tradicionais e grelhados típicos da culinária italiana, sempre acompanhados de sugestões de harmonização com vinhos da região.

SERVIÇO

Evento: Jantar Harmonizado – Edição Vindima
Data: 17 de janeiro
Horário: 19h
Local: Museu do Vinho Gramado
Vagas: Limitadas

Informações e reservas: WhatsApp (54) 9 9473-0494

Uma noite pensada para quem aprecia bons vinhos, boa mesa e histórias que merecem ser celebradas.

Baseado na matéria publicada em Acontece Gramado