Os turistas que escolhem a Serra Gaúcha como destino nesta temporada de inverno passam a contar com uma nova opção para apreciar a gastronomia em um dos cenários mais emblemáticos da região. Desde ontem, quinta-feira, dia 16, o 20BARRA9 iniciou uma operação temporária no Parque do Caracol, em Canela, com a abertura do trailer Anexo/9. A iniciativa antecipa ao público uma prévia da proposta do restaurante do grupo a ser inaugurado em alguns meses no Mirante da Cascata, o atrativo do parque com vista para a famosa queda d’água, considerada um ícone do turismo no Rio Grande do Sul. 

“Estamos conduzindo uma transformação ampla no Parque do Caracol, com investimentos voltados a qualificar a experiência do visitante e a jornada desse lugar tão emblemático. A chegada da operação temporária Anexo/9 integra esse movimento e garante que o público já possa vivenciar parte da proposta gastronômica do 20BARRA9, enquanto avançam os preparativos do restaurante que será incorporado de forma permanente à nossa estrutura”, evidencia a Gerente Geral do Parque do Caracol, Sandra Ferraz. 

O trailer temporário, Anexo/9, está localizado atrás do Mirante da Cascata. O ponto conta ainda com o apoio de um espaço coberto, oferecendo mais comodidade para quem deseja fazer uma pausa durante o passeio. A estrutura proporciona conforto e acolhimento em meio ao percurso do parque, permitindo que o público desfrute de uma opção saborosa com vista privilegiada para uma das paisagens mais icônicas da Serra Gaúcha. 

O cardápio do Anexo/9 reúne opções práticas e saborosas de alimentação, com destaque para os espetinhos e o clássico Burger do 20, eleito sete vezes consecutivas o melhor hambúrguer de Porto Alegre, no prêmio da Revista Sabores do Sul. Para acompanhar, o público encontra também vinhos e espumantes em taça, cervejas, cafés, chocolate quente, sucos, refrigerantes e água. Entre as bebidas, o destaque fica por conta do Quentão, criado especialmente para esta operação de inverno na Serra Gaúcha com uma receita artesanal, feita com vinho tinto gaúcho, cachaça premium da destilaria Weber Haus e outras especiarias. 

Sobre o parque 

O Parque do Caracol é administrado desde dezembro de 2022 pelo Grupo Iter. A holding foi a vencedora da concorrência pública da atração e também do Parque Estadual Tainhas, ambos patrimônios naturais do Rio Grande do Sul.

Desde o início da concessão, o Parque do Caracol ampliou significativamente suas operações turísticas, com novas experiências de aventura, serviços de alimentação, áreas contemplativas e estruturas de apoio para ampliar a conexão dos visitantes com a paisagem natural e a história local. O Grupo Iter também é responsável pela excelência operacional do Parque Bondinho Pão de Açúcar, no Rio de Janeiro.